Erleben Sie den einzigartigen Geschmack von Asafoetida, einer traditionellen ayurvedischen Gew\u00fcrzmischung mit bitteren, scharfen und s\u00fc\u00dfen Geschmacksnoten (Rasa). Bekannt als Hing oder stinkendes Asafoetida, ist es ein wertvolles Harz, das in gemahlener Form mit einer Basiszutat \u2013 idealerweise Bockshornkleesamen \u2013 kombiniert wird.<\/p>\n
In der ayurvedischen Lehre wird Asafoetida aufgrund seiner F\u00e4higkeit, das Verdauungsfeuer (Agni) zu st\u00e4rken und die Doshas Vata und Kapha auszugleichen, sehr gesch\u00e4tzt. Es ist ein unverzichtbares Gew\u00fcrz f\u00fcr die Zubereitung von H\u00fclsenfr\u00fcchten, Kartoffelgerichten und aromatischen Currys.<\/p>\n
Trotz seines intensiven, knoblauchartigen Aromas, das beim Kochen verfliegt, verleiht Asafoetida Ihren Gerichten eine harmonische Tiefe \u2013 ohne die tamasischen (d\u00e4mpfenden) Eigenschaften von Knoblauch. Sein volles Potenzial wird durch die Kombination mit Gew\u00fcrzen wie Ingwer, Kardamom und Steinsalz noch verst\u00e4rkt.<\/p>\n
Sparsam verwenden und in einem luftdichten Beh\u00e4lter aufbewahren, um das volle Aroma zu erhalten.<\/p>\n
Entdecken Sie die ayurvedische Geheimzutat f\u00fcr gesunde und schmackhafte Gerichte!<\/p>\n
Inhalt: 100 g
\nZutaten:
\nBockshornkleesamen*, Asafoetida* (20%)
\n*aus zertifiziertem Bio-Anbau
\nAufbewahrung: K\u00fchl und trocken lagern.<\/p>\n
EAN-Code: 4032582022138
\nMarke: Classic Ayurveda
\nHersteller: Amla Natur GmbH
\nHerkunftsland: Iran
\nVerpackt in: Deutschland
\nZertifizierung: Bio
\nZertifizierungsstelle: DE-\u00d6KO-001 (Nicht-EU-Landwirtschaft)<\/p>\n
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Lieferung in 3 bis 6 Tagen<\/strong><\/p>\n Bio Gew\u00fcrzmischung<\/p>\n Eine harmonische Bio-Gew\u00fcrzmischung mit bitteren, w\u00fcrzigen und s\u00fc\u00dfen Noten.<\/p>\n Ayurvedische Vorteile: St\u00e4rkt Agni und gleicht Vata und Kapha aus.
\nIdeal f\u00fcr H\u00fclsenfr\u00fcchte und Currygerichte, verleiht den Speisen eine aromatische Tiefe.
\nEine nat\u00fcrliche Alternative zu Knoblauch, ohne tamasische (bet\u00e4ubende) Wirkung.<\/p>","protected":false},"featured_media":5839,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[118,119,127],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-4798","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-ayurvedic-herbal-products","product_cat-bio-food","product_cat-spices-and-salt","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4798"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5341,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4798\/revisions\/5341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4798"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4798"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4798"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=4798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}