Mit diesem Buch m\u00f6chte ich mein Wissen aus \u00fcber 38 Jahren Praxis mit dem Maharishi Vedic Health System mit Ihnen teilen. Es gibt unz\u00e4hlige Kochb\u00fccher \u00fcber Ayurveda und vegetarische K\u00fcche, aber nur wenige stammen tats\u00e4chlich von K\u00f6chen. In diesem Buch verbinde ich meine Erfahrung in der vegetarischen Ayurveda-K\u00fcche mit dem Wissen, das ich als Lehrer der Transzendentalen Meditation von Maharishi Mahesh Yogi erlernt habe. Ich hatte das Gl\u00fcck, nach meiner Ausbildung zum TM-Lehrer im Jahr 1976 die traditionelle vedische K\u00fcche von einem Meisterkoch in Seelisberg im Kanton Uri in der Schweiz zu erlernen. Weitere Stationen meiner Karriere waren Rheinweiler bei L\u00f6rrach, wo ich f\u00fcr die Mitarbeiter der Meru-Press (der Druckerei der Maharishi European Research University) kochte, die Schledehausen Akademie, die deutsche Zentrale der TM-Bewegung, und Bremen an der Akademie von Frau Eickhoff. Der H\u00f6hepunkt meiner Karriere war meine Zeit als K\u00fcchenchef in Boppard am Rhein, wo ich f\u00fcr die Purusha-Gruppe kochte und Maharishi zu unseren Kolleginnen und Kollegen geh\u00f6rte.<\/p>\n
Es war Maharishis Wunsch, dass alle Purushas abwechselnd in Gruppen unter meiner Anleitung kochen sollten. Ich fand es inspirierend, dass diese internationale Gruppe mir Rezepte aus aller Welt brachte. Einige meiner italienischen und franz\u00f6sischen Rezepte stammen aus dieser Zeit.<\/p>\n
Ich hoffe, dieses Buch f\u00fchrt Sie in die vedische K\u00fcche ein. Die darin enthaltenen wundersch\u00f6nen Geschichten sollen Sie dazu inspirieren, Ihre Wissensreise zu beginnen und zu erkennen, dass die Menschheit Teil des Kosmos ist.<\/p>\n
Von 1995 bis 1999 leitete ich die K\u00fcche des Maharishi Ayurveda Gesundheitszentrums in Bad Ems. Es war eine wundervolle Zeit dort, und ich freute mich immer sehr \u00fcber die positiven Auswirkungen der ayurvedischen K\u00fcche auf die G\u00e4ste w\u00e4hrend ihres Aufenthalts. Durch die zahlreichen Kochkurse und Einf\u00fchrungsveranstaltungen, die ich anbot, lernten weit \u00fcber tausend G\u00e4ste die ayurvedische K\u00fcche kennen. Es waren diese Kurg\u00e4ste, die mich schlie\u00dflich dazu ermutigten, mein Kochbuch zu schreiben. Seit September 1999 bin ich in Elternzeit, um mich um meine Tochter Valentina zu k\u00fcmmern. Dies gab mir die Zeit, meine Erfahrungen und mein Wissen \u00fcber die vedische K\u00fcche niederzuschreiben und in diesem Buch zu ver\u00f6ffentlichen.<\/p>\n
Im Sp\u00e4therbst 1999 lernte ich zuf\u00e4llig den K\u00fcnstler Werner Towara aus Arnsberg kennen. Schnell war klar, dass er die Illustrationen f\u00fcr mein Buch gestalten sollte. Ich finde, er hat meine Oma Minna wunderbar eingefangen. Sie begleitet den Leser durch das Buch und bereichert es mit ihrer humorvollen, bodenst\u00e4ndigen und weisen Art.<\/p>\n
Meine Gro\u00dfmutter Minna war eine begnadete K\u00f6chin und eine \u00fcberaus g\u00fctige Frau. Ich bin ihr unendlich dankbar, dass ich ihre Kochk\u00fcnste geerbt habe und dass sie mir genauso viel Freude am Kochen vermittelt hat. Bis zu ihrem 82. Lebensjahr kochte meine Gro\u00dfmutter t\u00e4glich f\u00fcr ihre Gro\u00dffamilie, und einmal w\u00f6chentlich bekochte sie rund 50 Personen. Noch heute erinnern sich die Menschen in unserer Gegend liebevoll an ihr g\u00fctiges Herz und ihre k\u00f6stlichen Gerichte. Dieses Buch ist daher auch eine Hommage an meine Gro\u00dfmutter Minna. Sie war der Mittelpunkt unserer Familie.<\/p>\n
M\u00f6ge dieses Buch die gleiche Wirkung auf den Leser und seine Familie haben.<\/p>\n
Denn Essen verbindet Menschen, und der Weg zum Herzen f\u00fchrt durch den Magen.<\/p>\n
Frank Wolfgang LotISBN\/GTIN 978-3-9815381-0-6
\nProduktart: Buch
\nHerausgeber: Frank's Veda Shop & Verla<\/p>\n
Seiten: 224
\nSprache: Englisch<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Getreu dem Motto \u201cHimmlische K\u00fcche und gesundes Leben\u201d schl\u00e4gt Frank Lotz die Br\u00fccke zwischen unserer modernen Zeit und der vedischen Tradition. Die Rezepte sind leicht verst\u00e4ndlich, k\u00f6stlich und einfach zuzubereiten, selbst f\u00fcr Einsteiger in die ayurvedische K\u00fcche. Wundersch\u00f6ne spirituelle Geschichten, eine umfassende Einf\u00fchrung und Informationen zu Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen bereichern den Rezeptteil.<\/p>\n
Lieferung in 1 bis 2 Tagen<\/span><\/strong>s<\/p>\n <\/p>","protected":false},"featured_media":5953,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[113,115],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-5952","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-sale","product_cat-books","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5952"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5952\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6154,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5952\/revisions\/6154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5952"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5952"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5952"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=5952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}