Lentilles blanches (Urid Dal) \u2013 Qualit\u00e9 biologique pour la cuisine ayurv\u00e9dique et indienne<\/p>\n
D\u00e9couvrez la polyvalence des lentilles blanches (urid dal) dans votre cuisine\u00a0! Riches en nutriments et de haute qualit\u00e9, ces lentilles biologiques sont un ingr\u00e9dient essentiel de la cuisine indienne traditionnelle et ayurv\u00e9dique. Elles sont soigneusement d\u00e9cortiqu\u00e9es et transform\u00e9es afin de pr\u00e9server leur saveur douce et l\u00e9g\u00e8rement noisett\u00e9e ainsi que leur texture fondante.<\/p>\n
L'urid dal est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 dans la cuisine ayurv\u00e9dique pour ses propri\u00e9t\u00e9s r\u00e9chauffantes et sa capacit\u00e9 \u00e0 stimuler Agni (le feu digestif). Il est id\u00e9al pour les plats nourrissants et \u00e9nergisants qui \u00e9quilibrent les doshas Vata et Pitta.<\/p>\n
Utilisations :<\/p>\n
Currys et dals cr\u00e9meux\u00a0: Parfaits pour le Dal Makhani, un plat populaire du nord de l\u2019Inde, r\u00e9put\u00e9 pour sa texture riche et sa saveur distinctive.<\/p>\n
Sp\u00e9cialit\u00e9s du sud de l'Inde\u00a0: Id\u00e9al pour pr\u00e9parer des idlis et des dosas, plats traditionnels servis au petit-d\u00e9jeuner ou en guise d'en-cas.<\/p>\n
Soupes et rago\u00fbts\u00a0: Donne aux soupes et aux rago\u00fbts une texture velout\u00e9e et leur apporte un suppl\u00e9ment naturel de prot\u00e9ines et de fibres.<\/p>\n
Accompagnements : Se marie parfaitement avec du riz, du chapati ou d'autres accompagnements et peut \u00eatre facilement int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 votre alimentation quotidienne.<\/p>\n
Valeurs nutritionnelles et bienfaits\u00a0: L\u2019urid dal est riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, en fibres et en min\u00e9raux essentiels comme le fer et le magn\u00e9sium. Il contribue \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et fournit une \u00e9nergie durable.<\/p>\n
Conseil de pr\u00e9paration\u00a0: Lavez soigneusement les lentilles avant la cuisson et, id\u00e9alement, faites-les tremper pendant quelques heures afin de r\u00e9duire le temps de cuisson et d\u2019am\u00e9liorer leur digestibilit\u00e9.<\/p>\n
Apportez qualit\u00e9 biologique et saveur authentique \u00e0 votre cuisine avec l'Urid Dal \u2013 un incontournable pour les amateurs de cuisine ayurv\u00e9dique et indienne !<\/p>\n
Contenu : 500 g
\nIngr\u00e9dients:<\/p>\n
100% Urid Dal*<\/p>\n
*Cultiv\u00e9 biologiquement<\/p>\n
Remarque\u00a0: Malgr\u00e9 un traitement soign\u00e9, il est possible que quelques fragments de coquille soient pr\u00e9sents. Ceux-ci n\u2019affectent pas les recettes pr\u00e9par\u00e9es avec ce produit.<\/p>\n
Conservation : \u00c0 conserver dans un endroit sec, bien ferm\u00e9.
\nInformations nutritionnelles :
\nValeur nutritionnelle pour 100 g
\n\u00c9nergie 456 kJ
\n109 kcal
\nMati\u00e8res grasses 0,7 g
\ndont :
\nSatur\u00e9s 0,0 g
\nGlucides 16,2 g
\ndont :
\nSucres 0,0 g
\nProt\u00e9ines 9,2 g
\nSel 0 g<\/p>\n
Marque : Mohini
\nFabricant : Restaurant Mohini
\nPays d'origine : Inde
\nOrigine de l'ingr\u00e9dient principal : Inde
\nCertification : Biologique, v\u00e9g\u00e9talien, sans lactose
\nOrganisme de certification : CH-Bio-006<\/p>\n
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Pel\u00e9e et fendue, la courge est un ingr\u00e9dient essentiel de l'alimentation ayurv\u00e9dique, appr\u00e9ci\u00e9e pour ses propri\u00e9t\u00e9s r\u00e9chauffantes et sa capacit\u00e9 \u00e0 stimuler Agni (le feu digestif). Elle est particuli\u00e8rement populaire dans des plats comme le Dal Makhani, l'Idli ou le Dosa. Fr\u00e9quemment utilis\u00e9e comme ingr\u00e9dient dans des plats nourrissants et \u00e9nergisants, elle est id\u00e9ale pour \u00e9quilibrer Vata et Pitta. Parfaite pour les currys onctueux, les soupes ou comme base pour des accompagnements traditionnels qui se marient \u00e0 merveille avec le riz ou le chapati.\r\n\r\n<\/pre>","protected":false},"featured_media":4703,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[119,128,127],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-4702","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bio-food","product_cat-mung-dal-and-beans","product_cat-spices-and-salt","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4702"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4704,"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4702\/revisions\/4704"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4702"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4702"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4702"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=4702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}