Lenticchie bianche (Urid Dal) \u2013 Qualit\u00e0 biologica per la cucina ayurvedica e indiana<\/p>\n
Scoprite la versatilit\u00e0 delle lenticchie bianche (urid dal) nella vostra cucina! Queste lenticchie biologiche di alta qualit\u00e0, ricche di nutrienti, sono un ingrediente essenziale nella cucina tradizionale indiana e ayurvedica. Vengono accuratamente decorticate e lavorate per preservarne il sapore delicato e la consistenza morbida.<\/p>\n
Nella cucina ayurvedica, le lenticchie urad sono particolarmente apprezzate per le loro propriet\u00e0 riscaldanti e la capacit\u00e0 di rafforzare Agni (il fuoco digestivo). Sono ideali per piatti nutrienti ed energizzanti che riequilibrano i dosha Vata e Pitta.<\/p>\n
Usi:<\/p>\n
Curry e Dal cremosi: perfetti per il Dal Makhani, un piatto popolare dell'India settentrionale noto per la sua consistenza ricca e il suo sapore inconfondibile.<\/p>\n
Specialit\u00e0 dell'India meridionale: ideali per preparare idli e dosa, piatti tradizionali serviti a colazione o come spuntino.<\/p>\n
Zuppe e stufati: conferisce a zuppe e stufati una consistenza vellutata e fornisce un apporto naturale di proteine e fibre.<\/p>\n
Contorni: si abbina perfettamente a riso, chapati o altri contorni e pu\u00f2 essere facilmente integrato nella dieta quotidiana.<\/p>\n
Valori nutrizionali e benefici: Le lenticchie Urid Dal sono ricche di proteine vegetali, fibre e minerali essenziali come ferro e magnesio. Contribuiscono a una dieta equilibrata e forniscono energia a rilascio prolungato.<\/p>\n
Consiglio per la preparazione: lavare accuratamente le lenticchie prima della cottura e, idealmente, lasciarle in ammollo per qualche ora per ridurre i tempi di cottura e migliorarne la digeribilit\u00e0.<\/p>\n
Porta in cucina la qualit\u00e0 biologica e il sapore autentico con Urid Dal: un ingrediente indispensabile per gli amanti della cucina ayurvedica e indiana!<\/p>\n
Contenuto: 500 g
\nIngredienti:<\/p>\n
100% Urid Dal*<\/p>\n
*Coltivato biologicamente<\/p>\n
Nota: nonostante l'accurata lavorazione, potrebbero essere presenti alcuni frammenti di guscio. Questi non compromettono le ricette preparate con questo prodotto.<\/p>\n
Conservazione: conservare in un luogo asciutto, ben chiuso.
\nInformazioni nutrizionali:
\nValori nutrizionali per 100 g
\nEnergia 456 kJ
\n109 kcal
\nGrassi 0,7 g
\ndi cui:
\nSaturi 0,0 g
\nCarboidrati 16,2 g
\ndi cui:
\nZuccheri 0,0 g
\nProteine 9,2 g
\nSale 0 g<\/p>\n
Marchio: Mohini
\nProduttore: Ristorante Mohini
\nPaese di origine: India
\nOrigine dell'ingrediente principale: India
\nCertificazione: Biologico, vegano, senza lattosio
\nEnte di certificazione: CH-Bio-006<\/p>\n
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Pelato e spezzato. Un componente essenziale della dieta ayurvedica, apprezzato per le sue propriet\u00e0 riscaldanti e la sua capacit\u00e0 di rafforzare Agni (il fuoco digestivo). Particolarmente popolare in piatti come Dal Makhani, Idli o Dosa. Spesso utilizzato come ingrediente in piatti nutrienti ed energizzanti, ideale per bilanciare Vata e Pitta. Perfetto per curry cremosi, zuppe o come base per contorni tradizionali che si abbinano perfettamente a riso o chapati.\r\n\r\n<\/pre>","protected":false},"featured_media":4703,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[119,128,127],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-4702","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bio-food","product_cat-mung-dal-and-beans","product_cat-spices-and-salt","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4702"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4704,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4702\/revisions\/4704"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4702"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4702"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4702"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=4702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}