Mit diesem Buch m\u00f6chte ich mein Wissen mit Ihnen teilen, das Ich in \u00fcber 38-j\u00e4hriger Praxis mit dem Maharishi Vedic Health System erfahren habe. Es gibt so viele Kochb\u00fccher \u00fcber Ayurveda und die vegetarianische K\u00fcche, aber nur die wenigsten sind auch von K\u00f6chen geschrieben worden. In diesem Buch flie\u00dft die vegetarische ayurvedische Kocherfahrung zusammen mit dem Wissen, das ich als Lehrer der Transzendentalen Meditation von Maharishi Mahesh Yogi gelernt habe. Ich hatte das Gl\u00fcck, nachdem ich 1976 TM Lehrer wurde, 1977 bei einem Meisterkoch in der Schweiz in Seelisberg\/Kanton Uri die translationelle vedische Kochkunst zu erlernen. Weitere Stationen meines Werdeganges waren Rheinweiler bei L\u00f6rrach, wo ich bei der Meru-Press (Druckerei der Maharishi European Research University) f\u00fcr die Mitarbeiter gekocht habe, die Akademie Schledehausen, die deutsche Zentrale der TM-Bewegung, sowie Bremen, die Akademie von Frau Eickhoff. Als H\u00f6hepunkt empfinde ich meinen Aufenthalt als K\u00fcchenchef a Boppard am Rhein, wo ich f\u00fcr die Purusha Gruppe gekocht habe und Maharishi unter uns weilte.<\/p>\n
Es war Maharishis Wunsch, dass alle Purushas in Gruppen abwechselnd unter meiner Anleitung kochten. Inspirierend war f\u00fcr mich, dass diese internationale Gruppe mir Rezepte aus aller Herren L\u00e4nder zutrug. Einige meiner italienischen und franz\u00f6sischen Rezepte stammen aus dieser Zeit.<\/p>\n
Ich hoffe, es gelingt mir mit diesem Buch, Sie an die vedische K\u00fcche heranzuf\u00fchren. Die sch\u00f6nen Geschichten, die ich in das Buch habe einflie\u00dfen lassen, sollen Sie dazu inspirieren, mit der Reise des Wissens zu Beginnen und zu erkennen, dass der Mensch kosmisch ist.
\nDal 1995 al 1999 ho be ich dann im Maharishi Ayurveda Gesundheitszentrum Bad Ems die K\u00fcche geleitet. Es war eine sch\u00f6ne Zeit in Bad Ems, ed es freute mich immer wieder zu sehen, welche positive Wirkung die Ayurveda-K\u00fcche auf die G\u00e4ste w\u00e4hrend ihrer Kuraufenthalte hatte. Durch die zahlreichen Kochkurse und von mir eingef\u00fchrten Schnupperkochkurse wurden weit \u00fcber tausend G\u00e4ste an die ayurvedische Kochkunst herangef\u00fchrt. Es waren die Kurg\u00e4ste, die mich quasi \u00bfdr\u00e4ngten\u00bf endlich mein Kochbuch zu schreiben. Seit September 1999 k\u00fcmmerte ich mich nun im Erziehungsurlaub um meine Tochter Valentina. So hatte ich die Zeit gefunden, meine Erfahrungen und Kenntnisse der vedischen K\u00fcche niederzuschreiben und in diesem Buch zu ver\u00f6ffentlichen.<\/p>\n
Im Sp\u00e4therbst 1999 lernte ich durch Zufall den K\u00fcnstler Werner Towara aus Arnsberg kennen. Es war schnell klar, dass er die dazugeh\u00f6rigen Zeichnungen zu meinem Buch machen sollte. Ich glaube meine Oma Minna ist ihm ganz gut gelungen. Sie begleitet Sie durch dieses Buch und meldet sich mit ihrer lustigen, bodenst\u00e4ndigen und weisen Art immer wieder zu Wort.<\/p>\n
Meine Gro\u00dfmutter Minna war eine begnadete K\u00f6chin und eine herzensgute Frau. Ich danke vor allem ihr, dass ich ihre Gene geerbt habe und mir das Kochen genauso viel Freude bereitet. Meine Gro\u00dfmutter hat noch bis zum Alter von 82 Jahren t\u00e4glich f\u00fcr die Gro\u00dffamilie gekocht und einmal die Woche f\u00fcr ca. 50 persone. Auch heute noch erinnert man sich in unserer Gegend gerne an ihre herzensgute Art und ihre schmackhafte K\u00fcche. Somit ist das Buch auch eine Widmung an meine Gro\u00dfmutter Minna. Ihre Art war es, die ganze Familie zusammenzuhalten.<\/p>\n
M\u00f6ge dieses Buch auch so eine Wirkung f\u00fcr den Leser und seine Familie haben.
\nDenn Essen verbindet und Liebe geht durch den Magen<\/p>\n
Frank Wolfgang Lotz<\/p>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lingua: <\/span>Tedesco<\/span>\r\n\r\nConsegna in 3-6 giorni<\/span>\r\n\r\n\r\n<\/pre>","protected":false},"featured_media":5951,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[118,113,115],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-5716","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-ayurvedic-herbal-products","product_cat-sale","product_cat-books","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5716"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5975,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5716\/revisions\/5975"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5716"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5716"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5716"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edelli.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=5716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}