Urid Dal weiß, Bio

Geschält und halbiert. Ein wesentlicher Bestandteil der ayurvedischen Ernährung, geschätzt für seine wärmenden Eigenschaften und seine Fähigkeit, Agni (das Verdauungsfeuer) zu stärken. Besonders beliebt in Gerichten wie Dal Makhani, Idli oder Dosa. Häufig verwendet als Zutat in nahrhaften und energiespendenden Speisen, ideal zum Ausgleich von Vata und Pitta. Perfekt für cremige Currys, Suppen oder als Basis für traditionelle Beilagen, die hervorragend zu Reis oder Chapati passen.

CHF 10.90

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Beschreibung

Urid Dal (weiße Linsen) – Bio-Qualität für die ayurvedische und indische Küche

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Urid Dal, auch bekannt als weiße Linsen, in Ihrer Küche! Diese nährstoffreichen, hochwertigen Bio-Linsen sind eine unverzichtbare Zutat der traditionellen indischen und ayurvedischen Küche. Sie werden sorgfältig geschält und verarbeitet, um ihren milden, nussigen Geschmack und ihre weiche Konsistenz zu bewahren.

Urid-Dal wird in der ayurvedischen Küche besonders wegen seiner wärmenden Eigenschaften und seiner Fähigkeit, Agni (das Verdauungsfeuer) zu stärken, geschätzt. Es eignet sich ideal für nahrhafte und energiespendende Gerichte, die die Doshas Vata und Pitta ausgleichen.

Anwendungsgebiete:

Cremige Currys und Dals: Perfekt für Dal Makhani, ein beliebtes Gericht aus Nordindien, das für seine reichhaltige Textur und seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt ist.

Südindische Spezialitäten: Ideal für die Zubereitung von Idli und Dosa, traditionellen Gerichten, die als Frühstück oder Snack serviert werden.

Suppen und Eintöpfe: Verleiht Suppen und Eintöpfen eine samtige Textur und liefert einen natürlichen Zuwachs an Protein und Ballaststoffen.

Beilagen: Passt hervorragend zu Reis, Chapati oder anderen Beilagen und lässt sich leicht in Ihre tägliche Ernährung integrieren.

Nährstoffe und Vorteile: Urid Dal ist reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. Es unterstützt eine ausgewogene Ernährung und liefert anhaltende Energie.

Zubereitungstipp: Waschen Sie die Linsen vor dem Kochen gründlich und weichen Sie sie idealerweise einige Stunden ein, um die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern.

Bringen Sie mit Urid Dal Bio-Qualität und authentischen Geschmack in Ihre Küche – ein Muss für Liebhaber der ayurvedischen und indischen Küche!

Inhalt: 500 g
Zutaten:

100% Urid Dal*

*Biologisch angebaut

Hinweis: Trotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Schalenreste enthalten sein. Diese beeinträchtigen die mit diesem Produkt zubereiteten Rezepte jedoch nicht.

Aufbewahrung: An einem trockenen Ort und dicht verschlossen aufbewahren.
Nährwertangaben:
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 456 kJ
109 kcal
Fett 0,7 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 16,2 g
davon:
Zucker 0,0 g
Protein 9,2 g
Salz 0 g

Marke: Mohini
Hersteller: Restaurant Mohini
Herkunftsland: Indien
Herkunft des Hauptbestandteils: Indien
Zertifizierung: Bio, vegan, laktosefrei
Zertifizierungsstelle: CH-Bio-006