Il cardamomo (Elaichi, Ela), i cui semi marrone scuro maturano in capsule verdi, appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae, proprio come lo zenzero e la curcuma. Questa spezia molto diffusa ha un profilo aromatico sia speziato che dolce. Il cardamomo riequilibra tutti i dosha: Vata, Pitta e Kapha. Rinforza Agni senza aumentare Pitta.
Ingredienti e istruzioni per l'uso
Cardamomo*, intero (con la buccia) * da agricoltura biologica certificata.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ayurveda classica
Scoprite il nostro cardamomo biologico di prima qualità, intero e con baccello: un vero capolavoro della natura che delizierà i vostri sensi! I semi marrone scuro, racchiusi nei baccelli verde brillante, sono un dono della terra. Il cardamomo, noto anche come Elaichi o Ela, appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae, che comprende anche lo zenzero e la curcuma.
Con il suo aroma unico, dolce e speziato, il cardamomo esalta sia i piatti dolci che quelli salati. Ma i suoi benefici vanno ben oltre il sapore: nella medicina ayurvedica, il cardamomo è apprezzato per il suo effetto riequilibrante su tutti e tre i dosha. Armonizza Vata, Pitta e Kapha e rafforza delicatamente Agni senza intensificare il fuoco di Pitta.
Il nostro cardamomo intero biologico è perfetto per:
Valorizzare tè e caffè
Insaporire curry e piatti di riso
Raffinazione di prodotti da forno come torte, biscotti e dessert.
Questo prodotto è coltivato e raccolto biologicamente e confezionato con la massima cura per preservarne la freschezza e la potenza. I baccelli naturali proteggono i semi e ne mantengono intatto l'aroma fino all'ultimo istante.
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Contenuto: 70 g
Ingredienti:
Cardamomo*, intero (con la buccia)
*da agricoltura biologica certificata
Magazzinaggio:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Codice EAN: 4032582002222
Marchio: Classic Ayurveda
Produttore: Amla Natur GmbH
Paese di origine: Guatemala
Origine dell'ingrediente principale: Guatemala
Confezionato in: Germania
Certificazione: Biologico
Organismo di certificazione: DE-ÖKO-001 (Agricoltura extra UE)
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