Die Blätter des indischen Currybaums (Surabhinimba) werden wegen ihres würzig frischen Aromas gern für Reis, Dal und andere vegetarische Gerichte verwendet. Neben der Verwendung im Kochtopf können Curryblätter auch als Tee aufgegossen werden. Mit der vertrauten Gewürz «Curry» haben die Blätter übrigens nichts zu tun; diese bezeichnet eine Mischung von Gewürzen.
Besonders beliebt sind Curryblätter in der südindischen und shrilankanischen Küche. Laut Ayurveda wirken sie Agni (Verdauungsfeuer) stärkend.
Inhalt:
12 g
Zutaten:
Curry-Blätter*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern
EAN Code:
4032582007036
Marke:
Classic Ayurveda
Hersteller:
Amla Natur GmbH
Hersteller Adresse:
Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland
Herstellungsland:
Sri Lanka
Herkunft Hauptbestandteil:
Sri Lanka
Verpackt in:
Deutschland
Zertifikat:
Bio
Zertifikat Details:
DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
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